Менеджер

Резюме № 20727, обновлено 03 апреля 2015 в 17:54,

Личные данные

Сергей Сергеевич, 38 лет

Образование: высшее

Женат

Место проживания: Краснодар

Не курю

Пожелания к работе

График работы: Полный рабочий день

Занятость: Полная занятость

Готов к командировкам

Опыт работы

- Управление процессами работы баров.
- Проведение тренингов для персонала.
- Документооборот и отчётность.
- Навыки наставничества и управления.
- Сервис.
- Финансовый контроль.
- Управление персоналом (30 человек).
- Разработка и внедрение меню бара.
- Развитие продаж, расширение охваченной продажами территории.
- Поддержание стабильных продаж.
- Уверенный пользователь программ: Micros (Fidelio), R-Keeper 6, Microsoft Office, 1 С
- Английский (разговорный),
- Испанский (базовый).

Образование

Высшее, СГУ (Сочинский Государственный Университет), по специальности Менеджер ресторанного бизнеса, с 2007 по 2013 г.

Дополнительное образование

ИУБИП (Институт Управления Бизнеса и Права)
Менеджер по маркетингу

Личные качества

Коммуникабельный, ответственный, в работе придерживаюсь строгой дисциплины.
По натуре - лидер, предприниматель. Управленческие навыки. Без вредных привычек. Уверенный пользователь ПК.
В сфере гостеприимства имею опыт более 4 лет, начав свою деятельность с помощника бармена (Barback) в ночном клубе. Приобрел достаточно высокий опыт в ведении ресторанного бизнеса, открытий объектов с нуля, в работе с поставщиками, а так же в личных продажах, повышая прибыль, тем самым рентабельность предприятия.
Обладаю высоким уровнем знаний классических стандартов сервиса, различных типов обслуживания, проведения банкетов, планирования, организации и контроля работы на объекте. Также имею опыт проведения тренингов для персонала. Разработка и внедрение барного меню, винной карты. Имею опыт работы в иностранной компании.
После завершения профессиональной переподготовки в данный момент занимаюсь саморазвитием в области продаж и маркетинга. В дальнейшем планирую продолжать профессиональное развитие в данной сфере.
Увлекаюсь изучением иностранных языков.
Английский язык: разговорный.
Испанский язык: начальный.

Дополнительная информация

Есть права категории: B, C

Специализации

Высший менеджмент, руководители Заместитель директора
Высший менеджмент, руководители Управляющий